茶葉非常容易受潮和吸附異味,即使還在賞味期限,品質卻大幅下降,為了盡量延長新鮮風味,茶葉開封後的貯藏就很重要。由茶葉的特性可以得知,存放環境的考量因素有以下幾個關鍵:遮蔽光線、乾燥陰涼、不與味道重的食材共存,這篇與大家分享常見簡易的保存方式。

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    茶葉如何保存?留意環境,有效維持風味!

    茶品知識

    2021-01-22

    常聽到朋友詢問,紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、阿薩姆紅茶、紅玉紅茶、高山烏龍茶,茶的種類那麼多,我喝的明明就是東方美人,為何說是烏龍茶? 阿薩姆不是紅茶嗎,阿薩姆綠茶又是什麼東西?

    紅茶?綠茶?烏龍茶?茶到底該如何分類

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    2021-01-22